Beiträge

CEO Toni im Hafer

Toni, Oatly & WOW NO COW (Sponsored Video)

Ein Mann steht inmitten von einem großen Haferfeld mit einem Synthesizer und singt - ein Lied über Hafer und Kühe. Das ist Toni Petersson, CEO von Oatly, ein Unternehmen, das vegane Produkte auf den Markt bringt. So zum Beispiel Hafer Cuisine, ein Ersatz für konventionelle Sahne. Warum man Toni…
Sashimi vom Rotbarsch & vegetarischer Kaviar

Sashimi vom Rotbarsch & vegetarischer Kaviar

Raffinierte Vorspeise von Heiko Antoniewicz - Team Cold. Im Team Cold überraschte Heiko Antoniewicz mit einer großartigen Rezeptur, die es in sich hat. Wie schon bei Klaus Breinig setzt auch Heiko bei der Vorspeise auf Rotbarsch. Die Zubereitung findet aber nicht auf Herd und im Backofen statt,…

vegetarisch & vegan

Vegetarisch & vegan – leckere Rezeptideen

Eines vorweg: Wir sind weder Veganer, noch Vegetarier. Dennoch finden wir Rezept vegetarisch & vegan einfach klasse. Dennoch stellen wir uns immer öfter die Frage, ob gesund ernähren überhaupt noch möglich ist. Immer häufiger stellen wir fest, dass Fleisch und Fisch nicht schmeckt, weshalb wir als Allesesser zunehmend Verzicht üben. Statt Schweinebraten, Rinderbraten, Wurst oder Fischfiltet zu verzehren, verzichten wir immer öfter auf Produkte tierischer Herkunft.