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Gesund ernähren

Gesund ernähren – Ist das überhaupt noch möglich?

Wir wohnen in einer größeren Stadt und haben nicht die Möglichkeit, Obst und Gemüse im größeren Rahmen selbst anzubauen oder Hühner zu halten. Leider gibt es auch keine Möglichkeiten, frische Produkte direkt vom Bauern zu beziehen. Somit sind wir, was das Besorgen der Lebensmittel angeht, auf…
Tatar vom Hereford Rind - Rezept

Tatar vom Hereford-Rind

Team COLD mit Heiko Antoniewicz. Richtig lecker Essen, in toller Runde gemeinsam mit zwei Promiköchen kochen - das war der Bauknecht Koch-Event. Zwei Teams, HOT & COLD. Das Rezept von Heiko Antoniewicz - Hauptgericht (für 4 Personen): Tatar vom Hereford-Rind Mixed Pickles Blumenkohl…
Leckerer Festschmaus mit Kühne Rotkohl

Festliche Weihnachtsgans zubereiten

Wollen Sie eine festliche Weihnachtsgans zubereiten, haben wir eine einfaches Rezept. Selbst gemachte Serviettenknödel, Rotkraut an Balsamico-Gin runden das festliche Weihnachtsessen aromatisch ab. Das Weihnachtsfest rückt immer näher und noch sind wir auf der Suche, welche Weihnachtsessen auf den…
Besondere Fleischsorten als Delikatesse

Kobe Rind Wagyu – die exquisite Delikatesse

Haben Sie schon mal die edle Fleischsorte Kobe Rind Wagyu probiert? Wenn nein, dann sollten Sie das nachholen. Es war Silvester 2012/2013, als es bei uns wieder einmal Fondue gab. Diesmal ein ganz besonderes, weil erstmals die Silvesterparty unter dem Motto Delikatesse stand. Es war nicht der erste…
Knoblauch ist gesund und schmeckt lecker

Knoblauch – das Gewürz für Gesundheit

Frisches Obst und Gemüse sollte täglich auf dem Speiseplan stehen. Doch auch ein gutes Gewürz wie der Knoblauch (Allium sativum) ist gesund und sollte darum in der Küche nicht fehlen. Am besten frisch verwendet wirkt sich der Knofi positiv auf die Gesundheit und so wurde er sogar im Jahr 1989 zur…
falstaff in der Gourmetbox Mai

Gourmetbox Mai mit besonderen Schätzen

Nachdem wir bereits die Gourmetbox Januar/Februar und März/April vorgestellt haben, wollen wir Ihnen natürlich auch nicht die Dritte Box im Mai vorenthalten. Diesen Monat haben ir eine Top Gourmetbox ausgepackt. Die Box für Gourmets und für alle Genießer, die neue Köstlichkeiten aus dem Bereich…
Chicken selbst machen

Heißluftfritteuse – frittieren ohne Fett

Im Grunde besitzt beinahe jeder Haushalt eine Fritteuse, denn beim Kochen ist sie sehr arbeitserleichternd und Kinder lieben frische Pommes oder selbstgemachte Chicken. Es gibt verschiedene Möglichkeiten dieses praktische Küchengerät in den Alltag zu integrieren, doch leider kann man damit meist…
Spezialitäten und Delikatessen online kaufen

Spezialitäten und Delikatessen online kaufen

Oft sind es die kleinen Dinge, die den besonderen Genuss ausmachen. Viele Produkte, die für kulinarische Gaumenfreuden sorgen, sind in regionalen Geschäften jedoch zum Teil schwer oder allenfalls in minderwertiger Qualität erhältlich. Weitaus besser kann man Spezialitäten und Delikatessen online…