Smoothies & Säfte – Welcher Entsafter eignet sich?
Sie schmecken lecker, sind gesund, kosten nicht viel und fast jeder mag sie: Säfte aus frischen Zutaten. Smoothies sind der neue Trend, der nun schon eine ganze Weile anhält. Aus frischem Obst, Gemüse oder mit Weizengras zubereitet, erlauben die vitaminreichen Drinks tägliche Abwechslung. Von uns aus kann das so weitergehen, denn sie überzeugen geschmacklich – und auch ansonsten in jeder Hinsicht. Mögen Sie auch frisch gepresste Säfte und Smoothies, kann es sich lohnen, wenn Sie einen Entsafter kaufen. Welcher Entsafter sich am besten eignet, hängt maßgeblich davon ab, ob Sie damit nur Obstsaft oder Smoothies aus Früchten oder auch Gemüsesaft bzw. grüne Smoothies mit Gemüse und Gräsern zubereiten wollen.
Entsafter für frisch gepresste Säfte & Smoothies
Bisweilen fertigen wir frisch gepresste Säfte ganz konventionell mit der manuellen Orangenpresse an oder pürieren frisches Obst mit dem Stabmixer. Allerdings merken wir, dass diesen Zerkleinerungsmethoden einfach Grenzen gesetzt sind. Spätestens, wenn man harte Gemüsesorten auspressen will, kommt man ohne einen leistungsstarken Entsafter nicht mehr weiter.
Ein gutes Beispiel ist das Karotten entsaften. Möhrensaft ist sehr lecker. Frisch zubereiteter Karottensaft ist eine tolle Zutat, die vielen Smoothies und Säften ein besonders leckeres Aroma verleiht. Doch weder mit der Zitronenpresse, noch mit dem Stabmixer lassen sich Möhren zu Saft verarbeiten.
Welcher Entsafter eignet sich für Gemüse? Wir haben uns umgeschaut und stellen Ihnen geeignete Modelle näher vor.
Standmixer Bianco forte
Für die Zubereitung von Smoothies und frisch gepressten Säften soll ein guter Standmixer geeignet sein. Ein solches Modell ist beispielsweise der Hochleistungsmixer Bianco Forte, der ähnlich wie ein Entsafter funktioniert und im Fachhandel derzeit inklusive Smoothie Rezeptbuch bei etwa 444 Euro liegt.
Preiswert & vielseitig nutzbar
Mit dem Bianco Forte kann man ebenso wie mit dem Bianco Puro viele Leckereien wie Säfte im Bereich Rohkost zubereiten, Früchte und Gemüse cremig zerkleinern oder für grüne Smoothies die wertvollen Vitalstoffe aus Blattgrün von Spinat, Wildkräutern usw. gewinnen.
Die hohe Zahl an Umdrehungen in Kombination mit den 6 scharfen Edelstahlmessern soll die Produkte wie Früchte, Gemüse und Kräuter besonders schonend zerkleinern, so dass für die gesunde Ernährung volle Vitamine und Vitalstoffe erhalten bleiben.
Bianco Forte Technische Daten & Zubehör
Der Hochleistungsmixer Bianco Forte verfügt über einen Sicherheitsdeckel, so dass er nur verschlossen in Betrieb genommen werden kann.
- 1.680 Watt
- 32.000 Umdrehungen/Minute
- 2 Liter Mixbehälter
- 6 automatische Programme
- 6 Edelstahlmesser
- Stampfer mit Temperaturanzeige
- 5 Jahre Garantie auf den Motor
- 2 Jahre Garantie auf Stößel & Behälter
- geeignet für: Smoothies, Fruchtsäfte, Eis, Mandel- und Nussmilch, Kaffeemahlen, Suppen usw.
Entsafter Hurom Slow Juicer – Die zweite Generation
Optisch doch schöner gestaltet ist der Hurom Slow Juicer, der im Fachhandel für nur 529 Euro (sonst 599 Euro) versandkostenfrei erhältlich ist. Die Saftpresse Hurom HH, nunmehr in der zweiten Generation, hat gegenüber dem Vorgänger eine optimierte Presswelle, die dafür sorgen soll, dass weniger Rückstände während des Entsaftungsvorgangs zurückbleibt, was letztlich auch die Reinigung des Geräts vereinfacht.
Schonendes Entsaften
Wie der Name Slow Juicer bereits vermuten lässt, setzt man bei dem Hurom Slow Juicer HH 2nd generation auf eine besonders langsame Entsaftung, was dazu beiträgt, Vitamine und Vitalstoffe noch besser erhalten zu können. Die Geschwindigkeit wurde für den Slowjuicer nochmals halbiert. Die Betriebshitze wird dadurch ebenfalls reduziert.
Gerade für Rohköstler, die Weizengras und andere Zutaten für Grüne Smoothies entsaften, ist dies ein elementares Kriterium, sich für einen solchen Entsafter zu entscheiden, der eben nicht wie ein Zentrifugalentsafter auf Tempo, sondern auf schonendes Entsaften setzt.
Für frischen Obstsaft & Gemüsesaft
Ob Obst wie Kiwi, Orangen oder andere Früchte und Gemüse – man bekommt immer einen Saft frisch gepresst, der lecker schmeckt. Hier die Eckdaten:
- 43 Umdrehungen / Minute
- 500 ml Saftbehälter (BPA-frei)
- Hebel für Fruchtfleischkontrolle
- Pressschnecke aus Ultem Material
- 150 Watt Leistung
- 10 J. Garantie auf den Motor
- 2 J. Garantieleistung auf Verschleißteile
- Lieferzeit 1-2 Tage
- geeignet für: Smoothies, frisch gepresste Säfte, Küchenmaschine, Entsafter
Kuvings Whole Slow Juicer Entsafter
Drittes Modell im Bunde ist der Kuvings Whole Slow Juicer, der preislich mit 399 Euro der günstigste Entsafter ist. Seine herausragende Eigenschaft ist der „Supersize Einfülltrichter“, der mit 7,5 cm zum Beispiel auch einen ganzen Apfel fasst.
Kein Zerkleinern von Obst & Gemüse erforderlich
Bevor sich das Gerät ans Entsaften macht, zerkleinert er im ersten Arbeitsgang große Stücke und befördert das Zerschnittene dann zum Entsaften. Wer´s beim Pressen frischer Säfte schnell und ohne Vorarbeit haben möchte, dürfte mit dieser Saftpresse glücklich werden, denn man muss nicht mehr grob zerkleinern.
Ein Nachteil beim Kuvings Whole Slow Juicer: Möchte man nur Blätter wie Obst und Gemüse pressen oder Spinat für Grüne Smoothies entsaften, stößt dieser Entsafter an seine Grenzen.
Vermengt man Blattgrün jedoch mit festerem Obst und/oder Gemüse, schafft er auch die Blätter problemlos. Der Standmixer ist eine Powermaschine, weil er mit mehr Watt arbeitet, als vergleichbare Modelle.
Kuvings Whole Slow Juicer technische Daten & Zubehör
- 60 Umdrehungen / Minute
- 240 Watt Leistung
- 400 ml Saftbehälter
- Einfülltrichter mit 7,5 cm Durchmesser
- in verschiedenen Farben erhältlich
- Dauerbetrieb bis 30 Minuten möglich
- 5 Jahre Motorengarantie
- 2 Jahre Garantieleistung auf übrige Teile
Entsafter kaufen – Zusammenfassung
Um sich gelegentlich ein Smoothie oder einen frisch gepressten Saft zuzubereiten, genügt durchaus ein Stabmixer bzw. die manuelle Saftpresse. Genießt man im Rahmen einer Ernährung mit Rohkost häufig fruchtige und grüne Smoothies und Säfte, rentiert sich die Anschaffung eines Juicers. Wie bei allen elektronischen Küchengeräten sollten bei der Kaufentscheidung Leistung und Gesamtpaket im Fokus stehen.
Sowohl unsere Beispiele Hurom und Kuvings zielen darauf ab, Früchte und Gemüse möglichst ergiebig, aber besonders schonend zu entsaften. Alle drei Geräte gewährleisten eine hohe Saftausbeute und sind so konzipiert, dass auch größere Saftmengen gewonnen werden können und die einzelnen Geräteteile leicht zu reinigen sind.
In unserem persönlichen Ranking hat unter diesen drei Modellen der Entsafter Hurom Slow Juicer HH 2nd generation die Nase vorn, weil hier sowohl die lange Garantielaufzeit sowie die niedrige Umdrehungszahl für sich spricht.
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