Frische Rezeptideen von Weightwatchers.de

Falls Sie Ihr Gewicht reduzieren wollen, sollten Sie mal die Rezeptideen von Weightwatchers.de ausprobieren. Das Programm umfasst viele leckere Abnehmrezepte für die leichte Küche. Es ist jetzt schon einige Jahre her, als ich unbedingt abnehmen wollte. Deshalb schloss mich einer örtlichen Weight Watchers Gruppe an. Mit großem Erfolg habe ich in 10 Monaten 35 Kilogramm abgenommen – ohne Hungern, ohne Verzicht.

Abnehmen mit Weight Watchers – ein persönlicher Erfahrungsbericht

Die Idee, mich einer WW Gruppe anzuschließen, kam deshalb zustande, weil ich viele positive Erfahrungsberichte über das Konzept von diesem damals noch ganz neuen Programm zum Abnehmen gehört hatte. Weight Watchers ist keine Diät, sondern ein alltagstaugliches Programm mit dem man die eigene Ernährung umstellen kann. So fiel das Durchhalten leicht, ohne auf bestimmte Lebensmittel verzichten zu müssen. Zwei wichtige Stützen waren dabei der Einkaufsberater sowie Rezeptbücher, die das Abnehmen einfach machten. Die Abnehmrezepte seinerzeit beruhten auf tollen Gerichten, die durch praktische Tipps und Tricks zu leichten Rezeptideen wurden, die das Abnehmen erfolgreich unterstützten. Auch heute noch ist meine Küche von diesen Tipps und Tricks geprägt.

Rezeptideen von Weightwatchers.de: Abnehmen ohne hungern

Meine ersten Wochen im Weight Watchers Programm waren sehr anstrengend. All die Ernährungssünden (z.B. schnell mal einen Schokoriegel als Snack für zwischendurch, ein dickes Butterbrot, wenn es schnell gehen sollte usw.) mussten abgelegt werden. Unsere Gruppenleiterin empfahl uns ein Ernährungstagebuch, in das man eintragen sollte, was man gegessen hat. Anstatt Kalorien zählen zu müssen, haben Lebensmittel sowie fertig zubereitete Rezeptideen von Weightwatchers.de sogenannte Points (Punkte). Diese Points sind die Basis des neuen Ernährungskonzepts.

Pro Tag hat man als Weight Watchers Mitglied eine individuelle Anzahl Punkte zur Verfügung, um innerhalb dieses Punktebereichs sich täglich tolle Mahlzeiten, Snacks, Süßspeisen und Getränke zusammenstellen zu können.

• Jedes Lebensmittel hat in einer bestimmten Menge Punkte (Points).
• Basierend auf dem aktuellen Körpergewicht hat man pro Tag eine bestimmte Anzahl an Punkten zur Verfügung.
• Etwa 200 Lebensmittel haben gar keine Punkte (ZeroPoint Lebensmittel). Dazu zählen viele Salat-, Obst- und Gemüsesorten.
• Manche Lebensmittel haben wenig Punkte und können in beliebiger Menge gegessen werden (zum Beispiel Kartoffeln, Äpfel).
• In den Weight Watchers Treffen gibt es tolle Tipps, wie man aus bestimmten Lebensmittelgruppen Points am besten zusammenstellt.
• Durch Sport oder „Extra-Bewegung“ können zusätzliche Weight Watchers Punkte gesammelt und extra konsumiert werden.
• Es können täglich einige Points eingespart und z. B. am Wochenende „verprasst“ werden, ohne gleich wieder an Hüftgold zuzulegen.
• Man kann sich seinen eigenen Speiseplan selbst zusammenstellen.

Durch diese wichtigen, aber recht einfachen Regeln wird das Weight Watchers Abnehmprogramm zu einer absolut flexiblen Ernährungsumstellung, bei der man weder verzichten, noch hungern muss.

Somit helfen die Regeln dabei, dass man durchhalten und mit Weight Watchers abnehmen kann. Allerdings muss man sich in diese Weise des Kochens und Essens erst etwas einarbeiten. Aber das ist deutlich einfacher, als es sich in meinem Erfahrungsbericht lesen mag. In diesem Stern Artikel gibt es übrigens eine Zusammenfassung des neueren WW Konzeptes.

Hunger beim Annehmen ist nicht hilfreich, denn Hunger ist immer ein Signal des Körpers, dass ihm Energie fehlt.

Tipps & Tricks: Rezeptideen von Weightwatchers.de

Das schöne beim Abnehmen mit Weight Watchers ist darin zu sehen, dass es keine „verbotenen“ Lebensmittel gibt. Alles darf gegessen werden. Aber es gibt natürlich ein paar Regeln, auf die zu achten sind.

Das Weight Watchers Programm zum Abnehmen basiert nicht auf Verzicht und Kalorien zählen, sondern auf bewussterem Essen sowie einer nachhaltigen Ernährungsumstellung. Dafür gibt es ganz konkrete Tipps, die sich gut in den Alltag integrieren lassen.

Ganz einfach abnehmen mit weniger Fett

Das Weight Watchers Konzept vermittelt die leichte Küche durch wirklich einfache Tricks. Hier einige Beispiele davon:

• Lieber Hähnchen oder Pute statt Schweinefleisch.
• Bei Ente, Hähnchen, Pute die fettige Haut nicht mitessen.
• Bei Schinken den Fettstreifen entfernen – dann kann man mehr Schinken auf´s Brot legen.
• Statt Butter oder Margarine besser würziges Tomatenmark auf´s Brot unter die Wurst.

Durch diese wirklich ganz einfachen Anregungen brauchte man sich bei Weight Watchers gar nicht erst mit Kalorien herumzuplagen, sondern kann (grob überschlagen), etwa die doppelte Menge essen, als wenn man fettige Hähnchenhaut und den Fettrand am Schinken mitisst oder sich Butter aufs Brot schmiert. Will man auf die Butter nicht verzichten, kann man am Schinken den Fett entfernen, um die Butter auszugleichen. Man wird also genussvoll satt, ohne zu hungern.

Rezeptideen von Weightwatchers.de leicht gemacht

Mit ähnlich einfachen Tricks werden frische Rezeptideen, wie man sie auf der Webseite entdecken kann, beim Weight Watchers Konzept umgesetzt. Beim Kochen kann durch einen ganz einfachen Tipp auf übermäßiges Fett verzichtet werden:

Pflanzenöl für die Pfanne wird immer mit einem Teelöffel abgemessen!

Dadurch wird absolut zuverlässig verhindert, dass man „einen Schuss“ Öl in die Pfanne gibt, der eine deutlich größere Fettmenge wäre, als beim Abmessen mit dem Teelöffel. Obwohl diese Umstellung beim Kochen am Anfang nervt, geht sie schnell in Fleisch und Blut über.

Im Gegensatz zu Diäten, bei denen man mit Küchenwaage hantieren muss, werden für die Rezeptideen von Weightwatchers.de einfache Messmethoden genutzt, die sich im Handumdrehen anwenden lassen. Statt Mengenangaben abmessen zu müssen, gibt es einfache Maßeinheiten wie Teelöffel, Esslöffel, Messerspitze oder eine Handvoll.

Salate – wenig Öl & viel Geschmack

Bei Salatdressing ebenfalls mit einem Teelöffel abgemessen. Das Salatdressing wird am besten konzentriert angerührt, also nicht so verwässert, wie man es in vielen Haushalten erlebt. Stattdessen wird der Salat gut gewaschen, möglichst gut getrocknet, der Salat mit der Sauce vermengt und kurz ziehen gelassen. Auf diese Weise nehmen die Salatblätter auch ohne allzu viel Soße, vor allem mit wenig Fett sehr gut den Dressinggeschmack auf. Außerdem bringen frische Kräuter mehr Pep in alle Salate.

Gemüse mit dazu – spart Fleisch ein

Die Hausmannskost ist echt lecker, aber das Gegenteil der leichten Küche. Die Abnehmrezepte von Weight Watchers basieren immer darauf, dass viel Obst und Gemüse zu den Hauptspeisen gegessen wird. Als ich seinerzeit in das WW-Programm einstieg, gab es bei uns oft Braten, Schnitzel sowie andere sehr fleischlastige Speisen.

Durch die Rezeptideen von WW bin ich immer mehr zu Pfannengerichten gekommen. Weight Watchers Kochbücher regen dazu an, beim Kochen das Mengenverhältnis der Zutaten zu verändern und bei der Zubereitung mehr Geschmack aus den Produkten herauzuholen.

Die Grundidee ist diese: Man brät in der Pfanne eine etwas kleinere Menge Fleisch an, gibt viel Gemüse (Zwiebeln, Pilze, Karotten und Co) dazu, macht eine leichte Soße, die nicht mit Mehl eingedickt werden muss und hat so eine leckere Ergänzung zu Kartoffeln, Nudeln oder Reis.

Die Fleischmenge kann dabei deutlich geringer ausfallen, als bei einem Gericht, wo das Fleisch alleine zubereitet wird. Trotzdem hat man einen intensiven Fleischgeschmack, der alle Fleischliebhaber begeistert.

Weight Watchers Rezepte: Kartoffeln essen bis man satt ist

Früher gab es bei uns sehr oft Nudeln oder Reis, weil das Kartoffelschälen nervt und mehr Arbeit ist. Beim Einstieg in das WW-Konzept zeigte ein vergleichender Blick auf Nudeln, Reis und Kartoffeln schnell, dass sich das Kartoffelschälen definitiv lohnt. Zumindest seinerzeit war es so, dass für 2 Punkte lediglich eine kleine Portion Reis oder Nudeln gegessen werden konnte. Für 2 Weight Watchers Punkte „darf“ man aber so viele Kartoffeln zu essen, bis man wirklich satt ist. Das gilt übrigens auch für viele Gemüse und Salatsorten, für die man keine Punkte zählen muss – abgesehen von den Zutaten für das Salatdressing.

Meine Gerichte angelehnt an WW Abnehmrezepte

Obwohl es nun bereits sehr viele Jahre her ist, dass ich in einer Weight Watchers Gruppe vor Ort abgenommen habe, gehen viele meiner heutigen Kochkünste immer noch auf die Rezeptideen von Weight Watchers zurück. Ein sehr gutes Beispiel ist Geschnetzeltes.

Früher sah das Rezept in etwa so aus:

• Schweinefleisch
• viele Schinkenwürfel (mit viel Fett)
• großer Schuss Öl in die Pfanne
• 1 Zwiebel
• 1 Becher Sahne
• große Portion Reis mit viel Soße

Heute sieht mein Rezept so aus:

• Hähnchen- oder Putenbrust
• in Scheiben geschnittener Schinken ohne Fettrand
• kein Fett zum Anbraten (meine gute Gastrolux Pfanne macht es möglich)
• 3-4 Zwiebeln
• reichlich frische Champignons
• 1/2 Packung Jägersoße instant (das einzige Fixprodukt)
• ein Schuss Kaffeemilch (macht wunderbar sämig)
• so viele Kartoffeln bis man satt ist

Fett & Kalorien einsparen geht in Routine über

Bei Salaten verzichten wir fast immer auf ein herkömmliches Dressing (Wasser, Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer), stattdessen gibt es eins aus Naturjoghurt, einem Teelöffel Olivenöl, etwas Honig, Salz, Pfeffer und etwas Senf. Sogar die Butter kommt meist nicht zwischen Brot und Wurst, sondern gewürztes Tomatenmark.

Fettige Wurst mit Schweinefleisch wurde durch Puten- und Hähnchenwurst ersetzt und durch die somit erreichte Ernährungsumstellung konnte ich den Jojo-Effekt über all die Jahre erfolgreich verhindern. In einer WW Gruppe bin ich heute schon lange nicht mehr. Die Mitgliedschaft ist kostenpflichtig, leider nicht gerade günstig.

Fazit: Positive Weight Watchers Erfahrungen

Aber für die aktive Abnehmphase und auch die Erhaltungsphase ist die Gruppengemeinschaft wirklich sehr wichtig. Die Gruppentreffen tragen maßgeblich dazu bei, dass man wirklich beim Abnehmen gut durchhalten kann. Es gibt das WW Programm auch online, jedoch fand ich die wöchentlichen Gruppentreffen sehr genial, weil man dabei nicht nur tolle Abnehmrezepte austauschen kann, sondern eben auch viele Tipps und Tricks erfährt. Alles in allem habe ich absolut positive Weight Watchers Erfahrungen gemacht. Deshalb schaue ich heute gerne nach Rezeptideen von Weightwatchers.de, um mich beim Kochen inspirieren zu lassen.