Die 5 besten Cocktails – mit Rezept

Caipirinha, Pina Colada, Tequila Sunrise, Bloody Mary und Cuba Libre sind wahrscheinlich die 5 bekanntesten Drinks, die in jeder Cocktail-Bar auf der Getränkekarte stehen. Aber auch Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Daiquiri, Manhattan, Mai Tai, Screwdriver, Bahia, Swimming Pool und Long Island Iced Tea werden gerne geschlürft. Doch was sind die 5 besten Cocktails? Wir haben uns auf die Suche nach den leckersten Cocktail-Rezepten gemacht und verraten Ihnen unsere Lieblinge.

Die 5 besten Cocktails mit Rezept

Welcher Cocktail Ihnen am besten schmeckt, hängt davon ab, welche Zutaten Sie am liebsten mögen. Abhängig von den Grundzutaten lassen sich die beliebten Mixgetränke in die Geschmacksrichtungen süß, fruchtig, frisch, sahnig, cremig, trocken unterteilen.

Ebenso spielt der Alkoholgehalt eine Rolle, welches der Mixgetränke zu den 5 besten Cocktails zählt. Zwar handelt es sich bei einem Cocktail in erster Linie um ein alkoholisches Mischgetränk. Allerdings gibt es auch alkoholfreie Cocktail-Rezepte für alle, die auf Alkohol verzichten, aber trotzdem ein leckeres Mixgetränk genießen wollen.

Regulär besteht ein Cocktail aus mindestens 2 Zutaten, meist enthalten die süffigen Getränke jedoch weitaus mehr Zutaten. Klassische Cocktails wie Tequila Sunrise oder Caipirinha, Mojito oder Daiquiri enthalten mindestens eine, eher mehr Spirituosen. Oftmals unterstützen süße Cocktailzutaten wie Fruchtsaft und Rohrzucker die Aromen, welche die besten Cocktails ausmachen. Ähnlich wie beim Kochen werden bei antialkoholischen sowie alkoholischen Mixgetränken Süße, Säure und Würze kombiniert, um ein sehr aromatisches Geschmackserlebnis zu erzielen, welches den Gaumen kitzelt.

Damit die nachfolgenden 5 besten Cocktails stilecht serviert werden, haben wir für Sie auch eine Gläserempfehlung in die Cocktail-Rezepte notiert.

1. Moscow Mule Cocktail Rezept

Traditionell wird der Cocktail Moscow Mule im Kupferbecher präsentiert. Aber auch aus einem Edelstahlbecher oder einem Glas schmeckt er.

Zutaten für 1 Becher:

• 4 cl Wodka
• 2 cl Limettensaft frisch gepresst
• 250 ml Ginger Beer
• Eiswürfel

Deko & Trinkgefäß:

• 1 Scheibe Limette
• 1 Minzzweig
• 1 Kupferbecher oder Edelstahlbecher

Zubereitung:

Limettensaft mit Wodka in den Kupferbecher geben. Anschließend mit Eiswürfeln und gut gekühltes Ginger Beer auffüllen. Kurz mit einem Barlöffel umrühren. Den Moscow Mule Cocktail mit Limettenscheibe und Minzblatt garnieren.

Tipp: Die Hauptzutat Ginger Beer ist ein leicht scharfes, aber sehr frisches Ingwerbier, welches meistens keinen Alkohol enthält. Daher zählt der Moscow Mule zu den 5 besten Cocktails, die sich für Sommerabende eignen und trotz dem Wodka nicht ganz so hochprozentig sind.

2. Cocktail Pornstar Martini

Unter die 5 besten Cocktails fällt der Pornstar Martini. Das fruchtig-süße Mixgetränk wird im Martini-Glas serviert und ist der perfekte Drink für alle, welche die Kombination von Frucht und Vanille mögen.

Zutaten für 1 Glas:

• 4 cl Wodka mit Vanille
• 1,5 cl Likör Passionsfrucht
• 1,5 cl Vanillesirup
• 3 cl Maracujasaft
• Sekt oder Champagner
• Eiswürfel

Deko & Trinkgefäß:

• eine halbe Passionsfrucht
• Martini-Glas

Zubereitung:

Vanille Wodka, Likör, Sirup, Maracujasaft und Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben, kräftig schütteln. Anschließend den fruchtigen Mix durch ein Barsieb in das Martini-Glas gießen. Mit Sekt oder Champagner auffüllen. Die aufgeschnittene Hälfte der Passionsfrucht in die Cocktailschale legen. Das Pornstar Martini Rezept haben wir bei mymojito.de gefunden. Dort gibts auch noch tolle Tipps zu den perfekten Cocktail-Zutaten.

Info: Der Pornstar Martini ist ein noch relativ junger Mix. Als sein Erfinder gilt der Londoner Barkeeper Douglas Ankrah. Er wurde für das raffinierte und süffige Cocktail-Rezept im Jahr 2002 ausgezeichnet.

3. Cuba Libre mixen

Anders als der Pornstar Martini ist Cuba Libre ein echter Klassiker unter den 5 besten Cocktails. Er basiert auf weißem Rum mit Cola und wird als Longdrink zubereitet. Für die Zubereitung werden keine Bar-Accessoires bzw. Cocktailzubehöre benötigt. Perfekt, wenn Sie spontan Lust auf ein leckeres Mixgetränk haben.

Zutaten für 1 Longdrink:

• 5cl weißer Rum
• 1 cl Limettensaft
• Cola
• Eiswürfel

Deko & Trinkgefäß:

• Longdrink-Glas oder
• Tumbler
• Limettenscheibe

Zubereitung:

Möchten Sie diesen Drink mixen, füllen Sie zunächst das Cocktail-Glas mit Eiswürfeln. Diese werden mit dem weißen Rum sowie dem Limettensaft übergossen und mit Cola aufgefüllt. Mit einem Glasstab kurz umrühren, damit sich die Cocktail-Zutaten vermischen.Eine Scheibe Limette garniert den Glasrand. Schon ist der Cuba Libre servierfertig.

4. Clover Club Cocktail mit Himbeeren

Bei all den vielen Rezepten fällt es schwer, die 5 besten Cocktails zu küren. Aber definitiv gehört der Gin Sour Clover Club mit Himbeeren ganz weit nach oben auf die Liste der besten fruchtigen Cocktails.

Zutaten für 1 Mixgetränk:

• 6 cl Gin
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Himbeersirup
• 1 Eiweiß
• 6 Himbeeren
• Eiswürfel

Deko & Trinkgefäß:

• Cocktail-Schale (Coupette Glas)
• 1 Cocktailspieß

Zubereitung:

Das Eiweiß vom Eigelb trennen. 3 Himbeeren für die Dekoration zur Seite legen. Übrige Himbeeren mit Stößel oder einer Gabel grob zerstoßen und mit allen anderen Zutaten im Shaker kräftig schütteln. Anschließend den Fruchtcocktail ins Coupette Glas füllen. Die drei Himbeerfrüchte aufspießen, den Cocktailspieß auf den Glasrand legen – fertig ist der Clover Club zum Genießen.

Tipp: Wer kein rohes Eiweiß mag, kann ein paar mehr Himbeeren verwenden und das Rezept für den Clover Club ohne Eiweiß zubereiten.

5. Piña Colada Rezept

Unter den cremig-sahnigen Rezepten ist die Piña Colada definitiv eine der 5 besten Cocktails. Natürlich schmeckt die Piña Colada am allerbesten an einer Strandbar in der Karibik, umsäumt von Sonne, weißem Sandstrand und sanft im Wind wehenden Palmen. Aber auch zuhause schmeckt die karibische Mixtur großartig und lässt mit seinem genialen Geschmack echtes Urlaubsfeeling aufkommen.

Zutaten für 1 Pina Colada:

• 6 cl weißer Rum
• 12 cl Ananssaft
• 4 cl Cream of Coconut (Kokosnusscreme)
• 2 cl Sahne
• 1/2 Scheibe Ananas
• 8 Eiswürfel

Deko & Trinkgefäß:

• bauchiges Cocktailglas
• 1 Cocktailspieß
• 1 Cocktailkirsche

Zubereitung:

Frische Ananas putzen, eine etwa daumenbreite Scheibe schneiden und halbieren. Die Hälfte der Eiswürfel zusammen mit Rum, Ananassaft, Kokosnusscreme und Sahne in einen Cocktailshaker geben. Kräftig schütteln.

Übrige Eiswürfel in bauchiges Piña Colada Glas geben, Cocktail aufgießen. Ananasscheibe mittig einschneiden, auf den Glasrand aufsetzen. Cocktailkirsche aufspießen, in die Piña Colada legen. Fertig ist der sahnig-cremige Fruchtcocktail aus der Karibik.

Extratipp: Falls Sie keine Kokosnusscreme finden, können Sie Kokosmilch mit etwas Rohrzucker mischen. Dabei sollte die Kokosmilch kalt sein. In der Dose setzt sich oben das Kokosnussfett ab, am Dosenboden befindet sich das flüssige Kokoswasser. Schöpfen Sie für die Zubereitung der Kokosnusscreme nur das feste Kokosfett ab. Dies verleiht dem Piña Colada Rezept seine cremige Textur.

Welche Zutaten braucht man für die Cocktail-Zubereitung?

Die benötigten Zutaten hängen jeweils vom Rezept ab. In einer professionellen Cocktail-Bar reihen sich unzählige Flaschen mit hochprozentigen Spirituosen, Likören und Sirups aneinander. Es ist kaum möglich, eine private Hausbar derart auszustatten. Daher verraten wir Ihnen nachfolgend die wichtigsten Zutaten für die Hausbar.

Welcher Alkohol kommt in die besten Cocktails?

Verschiedene Spirituosen wie Whisky, weißer Rum, brauner Rum, Gin, Wodka, Tequila und verschiedene Liköre gehören deshalb zur Grundausstattung in der Cocktail-Bar. Kokoslikör, Orangenlikör, Kaffeelikör und Blue Curacao sind die wichtigsten Liköre für die besten Cocktails.

Welche Säfte braucht man?

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Limettensaft, Maracujasaft, Bananensaft, Mangosaft, Kirschsaft, Grapefruitsaft sind wichtigsten Säfte für die Cocktail-Zubereitung. Es lohnt sich, hochwertige Premiumsäfte zum Mixen zu verwenden, da sie besonders gut schmecken. Limette, Zitrone und Orange werden am besten frisch gepresst.

Welcher Sirup kommt in einen Cocktail?

Honig, Zuckersirup und Grenadine (Granatapfelsirup) sind sehr beliebte Cocktail-Zutaten, um dem Mixgetränk aromatische Süße zu verleihen. Abhängig von der Rezeptur werden zum Mixen auch Himbeer-Sirup, Zitronen-Sirup, Holunderblüten-Sirup sowie Zuckerrohr-Sirup verwendet.

Was braucht man sonst noch für die besten Cocktails?

Weißer Rohrzucker darf in keiner Caipirinha fehlen. Als Cocktail-Zucker wird auch Brauner Rohrzucker, Roh-Rohrzucker und Kokosblütenzucker verwendet.

Fruchtcocktails beinhalten als Zutat frische Früchte wie Himbeere, Ananas, Erdbeere, Pfirsich, Zitrone, Limette, Kirsche, Banane. Zur Garnitur des Cocktailglases eignen sich ebenfalls Früchte sowie aromatische Kräuter. Je nach Rezept können das zum Beispiel Minze, Zitronenmelisse, Rosmarin, Basilikum, Salbei, Waldmeister oder Thymian sein.

Muss man in jeden Cocktail Eis machen?

Ja, zumindest, wenn das Cocktail-Rezept Eiswürfel oder Crushed Ice vorsieht. Während der Zubereitung kühlt das Eis den Drink auf optimale Trinktemperatur ab. Außerdem verdünnt das schmelzende Eis den Shortdrink oder den Longdrink, was einerseits für den perfekten Geschmack des Rezepts sorgt und andererseits auch den Alkoholgehalt reduziert.

Welches Zubehör benötigt man zum Cocktail mixen?

Das wichtigste Barzubehör ist der Cocktail-Shaker. Zwar lassen sich einige der besten Cocktails wie etwa Cuba Libre ohne Shaker mixen. Doch für die meisten Cocktails ist der Shaker unverzichtbar.

Möchten Sie nur gelegentlich einen Cocktail zubereiten, können Sie auf vorhandene Küchenutensilien wie langstieliger Löffel, Teesieb, Eiswürfelbereiter, Zitronenpresse sowie ein Schnapsglas zum Abmessen der Spirituosen zurückgreifen. Fehlen richtige Cocktailgläser, tut es zur Not auch ein normales Trinkglas.

Finden Sie jedoch Gefallen daran, als Gastgeber und Barkeeper Ihren Gästen die besten Cocktails zu servieren, sollten Sie sich grundlegendes Cocktailzubehör zulegen. Am einfachsten ist es, wenn Sie dafür im mittleren Preisbereich ein Bartending-Set kaufen, das eine gute Qualität aufweist.

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Die Zusammenstellung von Barkeeper-Sets variieren je nach Hersteller. Zu den wichtigsten Tools zum Cocktail mixen gehören:

• Cocktailshaker
• Jigger (Barmaß)
• Strainer (Barsieb)
• Muddler (Barstößel)
• Barspoon (Barlöffel)
• Eiswürfelbereiter
• Eiswürfelbehälter
• Eiscrusher
• Eiszange
• Saftpresse
• Ausgießer
• Flaschenverschluss
• Korkenzieher

Die 5 besten Cocktails: Genuss in Maßen

Häufig wird der Alkoholgehalt in einem Cocktail unterschätzt. Vor allem die fruchtigen Zutaten überlagern den Alkoholgeschmack. Intensiver Fruchtgeschmack in Verbindung mit anderen aromatischen Zutaten machen die besten Cocktails zu süffigen Mixgetränken, aus denen man den Alkohol nur wenig herausschmeckt. Daher sollten Cocktails langsam und genussvoll getrunken werden, um den Kater zu vermeiden.

Wie hoch der Alkoholanteil im Cocktail ist, hängt vom jeweiligen Mixgetränk ab, kann aber zwischen ca. 20 % Vol. und 40 % Vol. liegen. Den ungefähren Alkoholgehalt von den 5 besten Cocktails finden Sie auf der Webseite Kenn dein Limit.

Auch die Cocktail-Zutaten entscheiden darüber, wie viel reiner Alkohol im Mixgetränk enthalten ist. Ein gutes Beispiel bildet Rum. Rum muss mindestens 37,5 % Alkohol enthalten. Meist beträgt der Alkoholgehalt um die 40 Volumenprozent. Da es nach oben keine Grenzen gibt, können verschiedene Rum-Sorten auch 54 % Vol. oder sogar 70 % Vol. haben.

Destillen bieten unter der Bezeichnung „Overproof Rum“ hochprozentigen Rum an.

Es macht also einen Unterschied, ob Sie beispielsweise einen Mai Tai zubereiten mit einer „durchschnittlichen“ Rum-Sorte mit um die 40 % Vol oder mit einem Overproof Rum, der mit 70 % Vol. fast die doppelte Menge an reinem Alkohol enthält.

Credits:

Roter Cocktail am Strand – Bild von PublicDomainPictures auf Pixabay

Cocktail mit Blüte Bild von dabelynn auf Pixabay